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Sélections de recettes de cuisine de haricots plats

Notre choix de meilleures recettes de haricots plats.

Consultez également toutes les recettes partagées par les gourmets dans le Club Chef Simon.

On dit des z'haricots ou des hhharicots ?
On dit des z'haricots ou des hhharicots ?

Noirs, verts, frais ou secs, on aime les haricots sous toutes leurs formes.

Vous pouvez aussi voir toutes les recettes de haricots plats partagées par le Chef ou les Gourmets du Club Chef Simon.

Voir aussi

Anglaise (A l')
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Anglaise (A l')

Un mode de cuisson différent selon les produits concernés

Parer
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Parer une bande de lard, parer un filet mignon

Braiser
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Braiser

Exemple : ris de veau braisés à brun.

Le monde selon Monsanto
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Le monde selon Monsanto

Film documentaire de Marie-Monique Robin.

Rissoler
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Rissoler

Colorer une viande ou des légumes. Exemple : Pommes de terre rissolées, rissoler une viande

Canneler
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Canneler une carotte

Salpicon
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Salpicon de poisson, salpicon d'oeuf dur

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